FİYONK MAKARNA MANTISI

Malzemeler:

1paket fiyonk makarna,

4 yemek kaşığı sıvı yağ,

1 tavuk göğüsü, 5 su bardağı sıcak tavuk suyu,

kafi miktarda sarmısaklı yoğurt,

pul biber.

Yapılışı: Tavuk göğsü haşlanır. Tavuk eti didilir. Altı düz bir tencerede sıvı yağ ile makarna hafif pembeleşinceye kadar kavrulur. 5 bardak sıcak tavuk suyu eklenir. Suyunu çektirilerek pilav gibi pişirilir. Ilıtılır, tavuk etleri eklenir, karıştırılır, bor cama alınır üzerine sarmısaklı yoğurt dökülür, pul biber serpilir, maydanozla süslenerek servis yapılır.