FIRINDA KARNABAHAR MÜCVERİ

Malzemeler

- 1 orta boy karnabahar
- 1 su bardağı (küçük bir bardak) un
- 3 yumurta
- 3-4 taze soğan (ince ince doğranmış)
- 1 su bardağı kaşar rendesi
- Birkaç sap dereotu
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1-2 tatlı kaşığı tuzot
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı fesleğen
- 1 çay kaşığı pul biber

YAPILIŞI: Karnabahar iyice yumuşayana kadar tuzotlu suda haşlanır. Daha sonra ezilerek, tüm malzemelerle karıştırılır ( sadece 1 yumurta sarısı karışımın üzerine sürmek için ayırılacak ). Yağlanmış fırın kabına dökülen karışımın üzerine yumurta sarısı sürülerek 175 derecede 30 dakika kadar pişirilir...