AYVALI KEK (2)

Malzemeler:

4 Adet Yumurta

2 Su Bardağı Toz Şeker

1 Su Bardağı Dövülmüş Ceviz

2 Su Bardağı Ayva Rendesi

Yarım limon suyu

1 Paket Kabartma Tozu

1 Çay Kaşığı Tarçın

125 gr Margarin

2,5 Su Bardağı Un

Çikolata sos için :

100 gr Margarin

4 Yemek Kaşığı Kakao

1 Adet Yumurta

5 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri

Hazırlanışı : Yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Margarini eritip ılınmasını bekleyin. Ceviz ve margarini katın. Ayva rendesi ve Iimon suyunu karıştırın. Hamura ilave edin. Un ve kabartma tozunu; tarçını ekleyerek yavaş yavaş karışıma katın.

Yağlanmış unlanmış kek kalıbına dökın. 170 derecede ısıtılmış fırında 50 dakika pişirin. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın. Üzerine çikolatalı sos dökıp servise sunun.

Sosun hazırlanışı : Margarini eritip soğutun. Kakao, yumurta ve pudra şekeri ile mikserde çırpın. Kekin üzerine gezdirin.