Whatsapp irtibat Jump to content
Üyelerimizin Dikkatine

sinemis

Üye

  • Katıldı

  • Son Giriş

Profili Görüntüle İçerik Ara

Blog Gönderileri tarafından gönderilen sinemis

  1. KURU MEYVELİ ÇİKOLATALI KEK

    Kekler ve Pastalar · sinemis · 03-10-2025 17:27

    Malzemeler
    ·        3 Adet Yumurta
    ·        1 Su Bardağı Şeker
    ·        3 Su Bardağı Un
    ·        1 Su Bardağı Süt
    ·        1 Su Bardağı Sıvı Yağ
    ·        1 Paket Kabartma Tozu
    ·        1 Paket Vanilya
    ·        1/2 Su Bardağı Damla Çikolata
    ·        1/2 Su Bardağı Kuru Kayısı
    ·        1/2 Su Bardağı Kuru İncir
    ·        1 Çay Bardağı İri Çekilmiş Ceviz
    ·        1 Tatlı Kaşığı Neskafe (elenmiş)
    ·        1 Çay Kaşığı Tarçın
    Yapılışı
    ·        Yumurtaları şeker ile birer birer katarak iyice çırpın, süt ve sıvıyağı da ilave ederek çırpmaya devam edin.
    ·        Malzemeler iyice karışırken, siz bir kaba bütün kuru malzemeleri eleyin ve meyveler ile cevizide ekleyin. Sıvı karışımı ilave edip, tahta kaşıkla son bir kez karıştırın.
    180 derece ısınmış fırında batırdığınız kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin.

  2. SULTAN ÇORBASI

    Çorbalar · sinemis · 21-09-2025 21:38

    Malzemeler;
      2 kaşık un
      2 kaşık tereyağı
      1 adet havuç
      4 su bardağı et suyu veya su
      Kaşar peyniri
      Tuz ve çekilmiş beyaz biber

    Hazırlanışı;
    Unu yağda biraz kavurun ama unun pembeleşmemesine dikkat edin. Sultan çorbasının özelliği renginin beyaz olmasıdır.
    İçine rendelenmiş havuç ilave edin ve karıştırın.
    Daha sonra 4 bardak su ilave ederek kaynayıncaya kadar ocakta bekletin.
    Kaynadıktan sonra ocağın altını kısarak 10 dakika daha pişirin.
    Servis yapmadan önce üzerine kaşar rendesi ve karabiber ilave ederek servise sunun. Dereotu da yakışıyor

  3. YARMA ÇORBASI

    Çorbalar · sinemis · 21-09-2025 21:38

    Malzemeler;

    1 kg. yoğurt
    1 su bardağı yarma
    1 litre su
    1 yumurta
    1 yemek kaşığı un
    Sosu için:
    100 gr. tereyağ
    1 tatlı kaşığı pulbiber
    İnce kıyılmış 2 yemek kaşığı maydanoz
    İnce kıyılmış 2 yemek kaşığı nane
    İnce kıyılmış 2 yemek kaşığı dereotu

    Hazırlanışı;
    Yarma ayıklanır, yıkanır. Bir litre suyla yumuşayana kadar haşlanır.
    Yoğurt, yumurta ve un mikserle çırpılır. Haşlanmış yarmaya ilave edilir.
    Kaynayana kadar karıştırılır. Kısık ateşte beş dakika kadar kaynatılıp ocaktan alınır.
    Tereyağ eritilir. Pulbiber, maydonoz, nane ve dereotu ilave edilir. Servisten önce çorba süslenir.(Arzu ederseniz çiğ olarakta maydonoz, nane kullanabilirsiniz.)

  4. MAKLUBA

    Tavuk Yemekleri · sinemis · 21-09-2025 21:37

    Malzemeler:
    - 1 kg. parça tavuk,
    - 1 kg. karnabahar,
    - 1 adet orta boy soğan,
    - 3 bardak pirinç,
    - Tuz, karabiber,
    - Zeytinyağı.
    Yapılışı: Pirinçler tuzlu ılık suda 1 saat bekletilir. Karnabaharlar suda haşlandıktan sonra zeytinyağında kızartılır. Tavuklar bir bardak suda, ikiye bölünmüş soğan ve biraz karabiberle birlikte teflon tencerede haşlanır. Suyunu çektikten sonra yeteri kadar yağ ilave edilir. Kızarmış karnıbaharlar tavukların üzerine dizilir. En üste de pirinç konur. Tuz ilave edildikten sonra 3.5 bardak su ilave edilerek 20 dakika orta ateşte pişirilir. Daha sonra geniş bir tepsiye ters çevrilerek servis yapılır

  5. FIRINDA PALAMUT

    Balık Yemekleri · sinemis · 21-09-2025 21:34

    Malzeme Listesi  (5 kişilik)
    Yarım demet maydanoz
    Yarım çay bardağı zeytinyağı
    1.5 kuru soğan
    1.5 domates
    1.5 palamut (orta boy)
    1 limon
    2 defne yaprağı
    3 sivribiber
    tuz

    Hazırlanışı : Balıkları temizletip iki parmak kalınlığında halka halka kestirin, hafifçe tuzlayın. Bir fırın tepsisine dizin. Kabukları soyulup halka halka doğranmış soğan ve domatesleri, sap ve çekirdekleri çıkarılıp iki eşit parçaya bölünmüş biberleri ve yaprakları ayıklanıp ince kıyılmış maydanozu balıkların üzerine döşeyin. Üstüne defne yapraklarını koyun, zeytinyağını gezdirerek dökün. Kabuğunu soyup kestiğiniz limon dilimlerini balıkların üstüne yerleştirin. Tepsinin üstünü alüminyum folyo ile örtün. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında, biberler yumuşayıncaya kadar üstü kapalı olarak, sonra folyoyu alarak üstü açık biçimde balıklar biraz kızarana kadar pişirin. Servis tabağına alarak sıcak olarak servis yapın. Arzu ederseniz havuç ve kereviz de ilave edebilirsiniz..

  6. YEŞİL SOSLU MAKARNA

    Makarnalar · sinemis · 21-09-2025 21:33

    Malzemeler (4 Kişilik)
    1/2 paket fiyonk makarna
    200 gr taze fasulye
    2 patates
    4 diş sarımsak
    1 demet maydanoz
    2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
    2 çorba kaşığı ufalanmış beyaz peynir
    4 çorba kaşığı zeytinyağı
    Tuz, karabiber

    Yemeğin Tarifi
    Tencereye su doldurup tuz ilave edin ve kaynatın. Fasulyeleri temizleyip ince ince doğrayın. Patatesleri soyup küçük küpler halinde doğrayın. Fasulyelerle birlikte kaynar suya ilave edin. Sebzeler hafif yumuşayıncaya kadar haşlayın.
    Makarnayı ilave edip 10 dakika daha haşlayın.
    Maydanoz, sarımsak, beyaz peynir ve zeytinyağını robotta ezerek püre haline getirin. Kaşar peyniri yarım kepçe makarna suyu, bir tutam tuz ve karabiberi hazırladığınız püreye ilave ederek yeşil sosu hazırlayın.
    Sebzeli makarna pişince ateşten alıp suyunu süzün. Servis tabağına alıp üzerine yeşil sos dökerek servis yapın.

  7. SAÇ DÖKÜLMESİNDEN KORKMAYIN

    Kişisel Bakım ve Güzellik · sinemis · 21-09-2025 21:32

    İnsanların yüsde 50si yaşamlarının bir döneminde saçlarının dökülmesinden şikayet etmektedirler. Saç dökülmesinin tıp dilindeki karşılığı alopesidir. Otuzlu yaşlarda bu şikayet yüzde 30larda iken 50li yaşlarda oran yüzde 50lere yükselmektedir. Saç dökülmesi hem kadın hem de erkeklerde ciddi psiko-sosyal problemleri beraberinde getirir. Doğru tanının konması birçok hastada tedaviyi kolaylaştırmaktadır. Dermatologlar saç dökülme şikayeti olan hastayı değerlendirirken hastanın beslenme alışkanlıkları, kullanılan ilaçlar, ailesel saç dökülme hikayesi, geçirilmiş hastalıklar, saç bakım alışkanlıkları, kadınlarda hormonal durum hakkında bilgi edinirler. Saçlı derinin ve saçın muayenesi, saçların mikroskopik incelenmesi, çeşitli kan analizleri, bazen de saçlı deri biyopsileri gerçek nedenin belirlenmesi için gereklidir.
    Saçın Yaşam Döngüsü Nasıldır?
    Her bir saçın kendisine ait bir yaşam döngüsü vardır. Saçın yaşam döngüsü üç evreden oluşmaktadır. Saçın aktif büyüme (anajen faz) fazı 2-6 yıl sürer ve saçların yüzde 90nı bu dönemdedir. Büyüme dönemini birkaç gün süren geçiş dönemi takip eder. Bunun arkasından 2-3 ay süren dinlenme dönemi (telojen faz) başlar. Saçların yüzde 10u dinlenme dönemindedir. Dinlenme döneminin sonunda saçlar dökülür ve yeni bir büyüme dönemi başlar.
    Aşırı Saç Dökülmesi Nasıl Anlaşılır?
    Günlük ortalama 50-100 tel saç dökülür. Bundan daha fazla olan miktarlarda aşırı saç dökülmesinden bahsedilir. Hasta saçını eline her götürdüğünde eline saçlarının gelmesinden, sabahları yastığında saç bulmaktan şikayet eder.

    Saç Dökülme Tipleri Ve Nedenleri
    En sık karşılaşılan saç dökülme tiplerinden biri telojen saç dökülmesi denen, aktif dönemdeki saçların hızlı bir şekilde dinlenme dönemine geçmesi ile oluşan dökülmedir. Kişi saçını tararken, banyo sonrası alıştığından daha fazla saçın dökülmesinden şikayetçidir. Sıklıkla ani olarak başlar. Zaman içinde dökülme şiddeti azalarak 6-8 ay sürebilir. Telojen saç dökülmesinin en sık nedenleri şunlardır:
    · Yüksek ateş
    · Çocuk doğurmak
    · Çeşitli enfeksiyon hastalıkları
    · Şiddetli stres
    · Büyük ameliyatlar
    · Tiroid hastalıkları
    · Proteinden yetersiz beslenme
    · Çeşitli ilaçlar(kemoterapi ilaçları, beta bloker ve kalsiyum kanal blokerleri gibi tansiyon ilaçları, antidepresanlar, yüksek doz A vitamini gibi)
    · Mevsimsel saç dökülmesi
    · Demir ve çinko eksikliği
    Androjenik saç dökülmesi (erkek tipi saç dökülmesi) diğer sık nedenlerden biridir. Erkeklik hormonlarının neden olduğu bu dökülme tipi hem erkek hem de kadınlarda görülür. Alın saçlı deri çizgisi geriye doğru kayar, saçlar belirgin olarak incelir. Androjenik alopesinin rastlanma sıklığı yaş ile beraber artar. Tüm erkeklerin yüzde 15inde tam kellik gelişmektedir. 30 yaşın altında bunun olma olasılığı yüzde 1 dir. Kadınlarda erkek tipi saç dökülmesinin başlama yaşı daha geç olmasına rağmen seyir çok daha hızlıdır. Androjenik alopesinin oluşmasında hormonlara aşırı hassasiyet, genetik faktörler önemli rol oynamaktadır. Stres her iki cinste de mevcut yatkınlığı arttımaktadır. Androjenik saç dökülmesi olan kadınlarda hormonal durum sorgulanmalı ve doktor tarafından gerekli görülürse hormon analizleri mutlaka yapılmalıdır.
    Dermatoloji polikliniklerinde sık gördüğümüz bir dökülme şekli de Alopesia areata denilen yuvarlak alanlar halinde saçın bölgesel dökülmesidir. En sık ergenlik döneminde rastlanır. Gerçek nedeni bilinmemektedir. İmmunolojik mekanizmalarla saç büyüme dönemine girememektedir. Stres önemli bir faktör olabilir. Genellikle 18 ay içinde gerileyebilmekle beraber uzun yıllar sürebilme olasılığı da vardır. Alopecia areata bazen başka immunolojik hastalıklarla beraber olabilir(diabet,tiroid hastalıkları,vitiligo gibi). Tedaviye dirençli alaopesia areata ciddi psiko-sosyal problem yaratmaktadır.
    Saçın diğer dökülme nedenleri arasında uygun olmayan saç kozmetiklerinin kullanılması, saçlı derinin mantar hastalıkları, saçlı deri ekzemaları, radyasyon tedavisi, frengi, saçların başın üzerinde gergin şekide topuz yapılması sayılabilir. Ayrıca psikiyatrik kişilik bozukluklarında görülen kişinin kendi saçlarına zarar vermesiyle karakterize trikotilomani
    denilen bir saç dökülme tipi daha vardır.

    Gebelik Sonrasında Neden Saçlar Dökülür?
    Saç dökülmesi gebelikte görülmez. Sıklıkla doğumu takiben ortaya çıkar. Gebelik döneminde hormonal etkilerle büyüme dönemindeki saçlar artar. Doğumu takiben saçlar dinlenme dönemine geçer. 4-20 hafta içinde dökülürler. Ortalama 15 ay içinde saçların dökülmesi durur ve eski haline dönerler. Gebelik sonrasında demir eksikliğine bağlı kansızlık sıktır. Bu da saç dökülme sürecini uzatabilir. Hastaları kansızlık açısından değerlendirmek mutlaka gereklidir.
    Mevsimsel Ve Strese Bağlı Saç Dökülmesi
    Poliklinik hastalarında en sık gördüğümüz saç dökülme nedenlerinin arasında bunlar gelmektedir. Her ikisinde de etken ortadan kalkınca saçlar normale döner. Saç dökülmesinin olduğu dönemlerde biotin desteği iyileşmeyi çabuklaştırmaktadır.
    Hiç Tedavi Edilemeyen Saç Dökülmeleri Var Mı?
    Saçın tekrar geri çıkma olasılığının olmadığı, saç köklerinin tamamen hasar gördüğü saç kaybı nedenleri de vardır. Ciddi dermatolojik bazı hastalıklar, sistemik bazı hastalıklar,
    deri kanserleri, kimyasal-termal yanıklar geri dönüşümsüz saç kayıplarına neden olmaktadır.

    Saç Dökülmelerinde Tedavi Seçenekleri...
    Neden ne olursa olsun, kısa ya da uzun süreli saç dökülmeleri insanları mutsuz etmektedir.
    Günümüzde kullanılan çeşitli tedavi seçenekleri hem hastanın hem de hekimin yüzünü güldürmektedir.
    Erkek tipi saç dökülmesinin tedavisinde kullanılan yeni ilaçlar vardır. Bunlardan bazıları lokal uygulanırken bazıları da ilaç olarak ağızdan alınmaktadır. Bu ilaçlar 6 ay-1 yıl kullanıldığında saç dökülmesini durdurabilmekte ve saç çıkışını arttırabilmektedir.
    Bunların dışında biotin, çinko, sistein, E vitamini, bitkisel kombinasyonlar(bal kabağı ekstresi, radix, yeşil çay), su bazlı organik biyolojik silikon gibi saç hücrelerini uyarıcı destek ürünler oldukça sık kullanılmaktadır.
    Dışarıdan uygulanan çok sayıda kozmetik ve bakım ürünleri mevcuttur. Dışarıdan uygulanan bu ürünler genellikle saçın kalitesini, parlaklığını arttırırlar ancak yeni saç çıkışında etkili değillerdir. Şampuan seçiminde sodyum laurly sülfate gibi tahriş edici ürünler içermeyen şampuanlar tercih edilmelidir.
    Lokal ya da sistemik tedavilerin yetersiz kaldığı şartlarda saç nakli gibi cerrahi işlemler günümüzde son teknoloji ile başarılı bir şekilde yapılmaktadır.