elagozlukiz23

İçindekiler (2 kişilik)2 adet kabak 2 adet kırmızı dolmalık biber 3 yemek kaşığı un Beşamel sos için 1,5 su bardağı süt 4 yemek kaşığızeytin yağı 2 çorba kaşığı un 500 gram kaşar peynir HazırlanışıKırmızı biberler közlenip kabukları soyulur. Temizlenen kabaklar halka halka doğranıp her tarafı unlanır. Un yağ ile kavrulduktan sonra soğuk süt ilave edilip koyulaşıncaya kadar pişirilir. Tepsinin tabanına kabaklar dizlir. Üzerine beşamel sosun yarısı dökülür. Közlenmiş biberler sosun üzerie yerleştirilip sos ile kapatılır. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilir. Pişmeye başlayan yemeğin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir. Peynirler kızarınca fırından çıkarılıp sıcak servis edilir.

Malzemeler: 4yumurta 2 su bardağı şeker 1 paket margarin 1 bardak süt 1 paket kakao 2,5 su bardağı un 2 paket vanilya 2 paket kabartma tozu. Hazırlanışı: Yumurta iyice çırpılır. Şeker ilave edilir ve birlikte çırpılır. Eritilmiş soğutulmuş margarin, kakao ve süt ilave edilerek karıştırılır. 1 su bardağı kadar bu karışımdan ayrılır. Daha sonra un, vanilya ve kabartma tozu ilave edilir. 180derece fırında pişirilir. Fırından çıkınca üstüne ayırdığımız karışımdan dökülür. Hindistan cevizi veya dövülmüş antepfıstığı ile süslenerek servise sunulur.