Meyvecilikte Aşı Çeşitleri ve Aşı Yapımı
Meyvecilikte Aşı ile üretim en emin ve çabuk sonuç alınan bir tekniktir. Aşı için bir ANAÇ ve bir de DAMIZLIK AĞAÇ veya fidan gerekir. Özerine aşı yapılacak ağaç veya fidana ANAÇ; kendisinden aşı kalemi alınana ise DAMIZLIK AĞAÇ denir.
Aşı Çeşitleri Bağ-bahçe ziraatında aşının ya da aşılama tekniğinin bir çok türü var ise de bunları iki ana grupta toplamak mümkündür.
1- Göz Aşıları (veya yaprak aşısı)
2- Kalem aşıları
3. Göz Aşısı ve Çeşitleri Altında odun dokusu bulunan veya bulunmayan küçük bir kabuk parçası ile bunun üzerindeki tek bir göz ile yapılan aşılara göz aşısı denir. Göz aşıları, yalnızca bir tomurcuğun (gözün) kullanıldığı özel bir kalem aşısı şeklidir.
Göz aşıları meyve ağaçlarının çoğaltılmasında, kalem aşılara göre daha çabuk uygulanabilir. Göz aşıları, küçük fidanlarda kullanılmaktadır. Göz aşılarının çoğu, anacın aktif büyüme halinde bulunduğu, kabuğun odundan kolayca ayrıldığı mevsimde yapılır.
Göz aşıları uygulandığı dönemlere göre;
a) İlkbahar Mart-Nisan aylarında (erken sürgün aşı dönemi).
b) Mayıs sonu-Haziran başı (Haziran göz aşısı veya geç sürgün göz aşısı dönemi).
c) Temmuz sonu-Eylül başı (durgun göz aşısı dönemi) olarak gruplandırılabilir.
Durgun Göz Aşısı: Bu aşı genellikle yaz (Temmuz sonuEylül başı) aylarında yapılır. Bu dönem meyve fidanlarının çoğaltılmasında en önemli bir dönemi kapsar. Anaç üzerine takılan göz, aynı yıl tutar, fakat kışa girildiğinden uyanmayıp, ertesi yıl ilkbaharda sürer. Daha çok, kışları soğuk geçen yerlerde uygulanır. Durgun aşıda gözler, o yılın sürgünlerinden alınırlar.
Sürgünler kuvvetli olmalı, üzerlerinde sürgün tomurcuğu bulundurmalıdırlar. Aşı yaparken göz alınan sürgünler kesildikten sonra yapraklar, kısa bir yaprak sapı kalacak şekilde temizlenir. Gözler, anaca takıldıktan 2-3 hafta sonra kaynama oluşması muhtemeldir. Yaptığımız aşıda; eğer gözün yanındaki kısa kesilmiş yaprak sapı düzgün olarak koparsa veya kendiliğinden düşerse bu aşının tuttuğuna işarettir. Yaprak sapı kuruyup buruşmuş ise muhtemelen aşı tutmamıştır.
Sürgün Göz Aşısı: Sürgün Göz aşısında; göz anaca takıldığı yıl uyanır ve aynı yıl sürgün verir. Uygulanış tekniği durgun göz aşıya benzer, ilkbaharda anaç kabuk vermeye başladığı zaman yapılır. Aşı sürgünlerinin, kışın şiddetli soğuklardan zarar görmeleri tehlikesi vardır. Onun için, sürgün göz aşısı, kışları ılık geçen yerlerde yapılır. Sürgün göz aşısı, aşıya ve yerine göre;
a) İlkbahar (Erken) Sürgün Göz Aşısı
Mart-Nisan aylarında anaca su yürümeye başladığında uygulanır. Aşı için gerekli kalemler durgun mevsimde alınıp, aşı zamanına kadar saklanır.
b) Haziran (Geç) Sürgün Göz Aşısı
Mayıs sonu veya Haziranın ilk haftalarında başlanır ve Temmuza kadar devam edilir.
Göz Aşısının Yapılışı:
Toprak seviyesinden 15 santim yükseklikten itibaren, aşı çakısının ucu ile anacın kabuğu (T) şeklinde kesilir.
Kesik kısmın iki kenarındaki kabuk, aşı çakısının tırnağı ile yerinden kaldırılır. Bundan sonra üzerinde aşı gözlerinin bulunduğu kalem ele alınır. Bir gözün üst ve altında bir parmak kadar bir kısım bırakıldıktan sonra, gözün altı hafif odunlu olarak kesilir.
Anacın tepesinin daha yüksek tarafında iki anacın kesilen kısmına yukarıdan aşağıya doğru sürülerek yerleştirilip, rafya ile sarılır. Göz aşılarının tutup tutmadıkları, aşıdan 15-20 gün sonra belli olur.
T Göz Aşısı (Kalkan Aşı)
Bu aşı yöntemi göz aşıları içinde en çok bilinen ve yetiştiriciler tarafından en çok kullanılan bir yöntemdir.
Genellikle 6 mm ile 2.5 cm arasındaki çapa sahip anaçlara büyüme devresinde uygulanır. Aşı topraktan 5-25 cm yükseklikte yapılır. Anaç T şeklinde kesilir. Göz ise kalkan şeklinde odunlu ve odunsuz olarak kesilir ve anaçta açılan T içerisine yerleştirilir. Aşı yeri rafya ile hava almayacak şekilde bağlanır. Aşı bağı 15-20 gün sonra kesilir (Şekil 1).
Ters T Göz Aşısı
Yağmurlu bölgelerde yağmur sularının açılan T içerisine girmemesi ve enfeksiyon oluşmaması için ters T aşı metodu uygulanmaktadır. Ancak burada, anaçta yapılan kesim ters T şeklinde olup (Şekil 1), aşı gözü alınırken de kalemdeki kesim üstten alta doğru yapılır ( Şekil 2).
Yama Göz Aşısı
Dikdörtgen biçimindeki bir kabuk parçasının anaçtan kesilip çıkarılması (üzerinde bir göz bulunan) ve kalem üzerinde aynı büyüklükte bir kabuk parçasının çıkartılıp yerine anaçtan kesilen ve bir göz ihtiva eden parçanın anaç üzerine yerleştirilmesi şeklinde olur.
Genellikle T göz aşısının başarısız olduğu tür ve çeşitlerde uygulanır.
Bu aşıda başarılı olmak için, gece ve gündüz ısı farkının az olduğu dönemler seçilmelidir. Aşı çabuk yapılıp, çabuk bağlanmalıdır.(Şekil 3)
Flüt Göz Aşısı
Bu aşı yama göz aşısına benzer. Farkı, çıkartılan kabuk parçasının gövdeyi hemen tamamen saracak şekilde büyük olmasıdır.
Yongalı Göz Aşısı
Bu aşı metodu ilkbaharda büyüme başlamadan önce veya yaz aylarında su noksanlığı veya başka bir sebeple büyümenin durduğu hallerde kabuğun odundan kolayca ayrılmadığı zamanlarda yapılır. En önemli nokta, anaçta açılan T’ye yongalı gözün çok iyi yerleştirilmesi ve çok iyi bağlanmasıdır. Yongalı göz aşısı, durgun mevsimin dışında, Nisan ve Mayıs aylarında, arazi koşullarında durgun gözlerle yapılabilir (Şekil 4).
Kalem Aşısı ve Çeşitleri
Taze kesilmiş anaçla taze kesilmiş kalemin kambiyum bölgelerinin üstüne gelecek şekilde sıkıca temas ettirilerek anaç ile kalem arasında bir bağlantı kurulmasına kalem aşısı denir. Kalem aşıları, göz aşısı yapılamayacak olan meyve ağaçlarına yapılır.
Kalem aşılarında, üzerinde 2-3-4 göz bulunan bir dal parçası (kalem) kullanılır. Kalem, üzerinde birkaç uyur göz bulunan ve bir sürgünden ayrılmış bir parçadır. Birçok kalem aşı yöntemi bulunmakla birlikte pratikte en çok kullanılanları kakma aşı, çoban aşısı, yarma aşı ve İngiliz aşısıdır.
Dilcikli (İngiliz) Aşı
Dilcikli aşı; 6 mm ile 1.2 cm çapında küçük anaçların aşılanmasında kullanılır. Bu aşının yapılabilmesi için anacın ve kalemin aynı kalınlıkta olması gerekmektedir. Bu aşıda kalemde ve anaçta aksi yönlerde olmak üzere 2.5-6 cm uzunluğunda pürüzsüz bir kesim yapılır. Bu kesitin üzerinden birer dilcik kesilir ve bundan sonra anaç kalemin dilleri birbirinin içine sokulur (Şekil 5).
Ekleme Aşı (Dilciksiz Aşı)
Ekleme aşı; 1-2 yaşlı çöğürlere uygulanır. Dilcikli aşıda olduğu gibi anaç ve kalemde, meyilli bir kesim yapılır. Kesim yüzeyi anaç ve kalemde eşit uzunlukta olmalıdır. Kesimden sonra, anaç ve kalemin kambiyum dokuları karşılıklı çakıştırılır (Şekil 6)
Kenar (Yan) Aşı
Kenar aşı, kalemin kendinden daha kalın anaçlara uygulanır. Kalem, anacın yan kısmına yerleştirilir. Bu aşı, yarma, kakma ve dilcikli aşının uygulanamadığı çapı 2.5 cm' dallara uygulanır.
Anaç üzerinde 20-30°'lik meyilli ve 2,5 cm derinliğinde bir kesim yapılır. Kalem 7.5 cm uzunlukta ve 2-3 gözlü olmalıdır.
Kalemin dip kısmı kama şeklinde 2.5 cm kadar uzunlukta kesilir. Kalemin kambiyum çakışmasını sağlayacak şekilde anaçta açılan kesit içine yerleştirilerek hafifçe anaca doğru çekilir (Şekil 7).
Yarma Aşı
Yarma aşı, gövdesi bilek kalınlığında küçük ağaçlara veya büyük ağaçların ana dallarında çeşit değiştirmek amacıyla yapılan bir aşıdır. Anacın tepesi kesilir ve üzeri perdahlanır.
Anacın tepesine yarma aşı usturası dikey bir şekilde konarak üzerine tahta tokmakla yavaş yavaş vurularak, anacın tepesi yarılır.
Üzerinde 2- 4 göz bulunan kalem de alttaki gözün iki yanından başlanarak düzgün bir şekilde yontulur. Kalem takılırken, anacın ve kalemin kabuklarının birbirine denk gelmesine dikkat edilir (Şekil 8) .
Kakma Aşı
Göz aşılarının tutmayan fidanlara ilkbaharda kakma aşı yapılır. Kakma aşı, çeşit değiştirmede ve en çok baş parmak kalınlığındaki (7.5-10 cm) veya daha kalın dallara (anaçlara) uygulanmaktadır (Şekil 9).
Aşılanacak anacın tepesi, toprak seviyesinden itibaren bir karış yükseklikten hafif meyilli olarak kesilir.
Anacın tepesinin daha yüksek tarafında iki bıçak kesimi (4-5 cm uzunlukta ve düzgün yüzeyli olmalı) ile (V) şeklinde bir oluk açılır.
Aşı kaleminin ucu anacın oluğuna uyacak şekilde yontulur. Hazırlanan kalem (10-12 cm uzunlukta ve iki üç gözlü ) anacın oluğu içerisine, anaçla kalem kabukları birbirine denk gelecek şekilde yerleştirilir.
Kabuk (Çoban) Aşı
Kabuk aşısı, kalınlaşmış anaçlara (çapları 25-30 cm olan dallara) su yürüdükten ve kabuk odundan kolayca ayrılabildikten sonra tatbik edilir.
Anaç düzgün olarak kesilir ve üzeri perdahlanır. Kalemler 10-15 santim boyunda 2-3 gözlü olurlar.
Kalemin en altındaki gözün karşı tarafından, bir taraflı olarak yontulur ve üzerinde oturmayı kolaylaştırmak için, kertik yapılır.
Hazırlanmış kalem, evvelce kuru kalemle anacın kabuğu içerisinde açılmış olan yuvasına yerleştirilir.
Yanaştırma Aşı
Yanaştırma aşı; anaç ile damızlık bireylerin birbiri ile yapışacak yüzeyleri kambiyum tabaklarına kadar açılıp her ikisinin açılan yüzeyleri üst üste getirilip sıkıca bağlanmasıdır (Şekil 10). Bu aşının yapılmasında üç yöntem bulunmaktadır.
Kertikli yanaştırma aşı: Anaç ve damızlık aynı kalımlıkta olmalıdır. Anaç ve damızlık gövdeden, 2-5 cm uzunluğunda birer parça kesilir. Bunlar, kambiyumların karşılıklı olabilmesi için eşit uzunlukta olmalıdır
Dilcikli yanaştırma aşıda : Anaç ve damızlıkta dilcikler açılarak birbiri içine geçirilir.
Kakmalı yanaştırma aşı :
Anaç kabuğunun damızlık kabuğundan çok kalın olduğu durumda yapılır.
Anacın kabuğunda iki paralel kesim yapılır ve aradaki kabuk çıkarılarak 7-10 cm uzunlukta dar bir oyuk meydana getirilir.
Anaçta açılan kanal, damızlığın çapında olmalıdır.
Damızlıkta bu kanala karşılık gelecek şekilde bir kesim yapılarak anaca yerleştirilir.
İngiliz Kalem Aşı
Kışın, sera veya camekanda yapılan bir aşıdır. Anaç ile aşı kaleminin aynı kalınlıkta olmasına dikkat edilir. Anacın tepesi vurulur ve aşı bıçağı ile anacın tepesinden itibaren 3-4 santimlik kısmı, bir taraflı olmak üzere dikine kesilir. Üzerinde 4-5 göz bulunan ve anaçla aynı kalınlıktaki kalemin alt ucu, anaçtaki gibi kesilir, kalemin kesik kısmı anacın kesik kısmı üzerine oturtulur
Aşı Macunları ve Yapılışı
Kalem aşılarının yapılmasından sonra aşı bölgesi aşı bağı ile bağlandıktan sonra aşı macunu ile kapatılmalıdır. En fazla kullanılan aşı macunları iki çeşittir. Ayrıca üretilip satılan kaliteli macunlar bulunmaktadır. Aşı macunlarının faydaları ise;
1- Aşı bölgesini kapatarak su kaybını önler
2- Aşı bölgesinin dış etkenlerden zarar görmesini engeller.
Sıcak Macunlar
Kullanılan materyal; Zift 500 gr Balmumu 500 gr İçyağı (eritilip süzülmüş) 300 gr Elenmiş ince odun külü 125 gr Balık tutkalı 42 gr
Hazırlanışı
Zift ile balmumu ufak parçalara ayrılıp bir kap içersinde ve alevsiz ateş üzerinde ısıtılarak eritilir. Diğer bir kapta içyağı yine ateş üzerinde eritilir ve sonra zift ile balmumu eriğine katılır. Bunların üzerine ince elenmiş odun külü dökülüp iyice karıştırılarak ısıtılmaya devam edilir. Kaplara dökülür. Macun soğuyunca katılaşır. Kullanılacağı zaman yumuşaması için ısıtılması gerekir. Ancak, macunu çok sıcak olarak kullanılmamasına dikkat edilmelidir.
Soğuk Macunlar
Soğuk macunlar, hazırlandıktan sonra ısıtılmaya gerek kalmadan yumuşaklığının koruyan macun çeşididir.
Kullanılan materyal; Ham reçine (çam sakızı) 2 kg Bezir yağı 20 gr Balmumu 100 gr Mavi ispirto 300 gr
Hazırlanışı
Çam sakızı ateşte eritilir, buna bezir yağı ve balmumu katılır. İyice karıştırılıp eritildikten sonra ateşten indirilerek soğuması beklenir. Sonra yavaş yavaş karıştırılarak ispirto ilave edilir.
Kaynak: Mehmet Ali YETGİN - Ziraat Mühendisi - 2010
serdar06 tarafından · gönderildi
Okul Adı
Okul Türü
Yabancı Dil
Yıl
Kont.
Taban
Puanı
Yüzdelik
Dilim
Amasya / Merkez / Macit Zeren Fen Lisesi
Fen Lisesi
İngilizce
2025
2024
2023
2022
120
120
120
120
452,546
457,4108
468,644
448,1915
3,4
3,39
3,27
3,02
Amasya / Merzifon / Merzifon Fen Lisesi
Fen Lisesi
İngilizce
2025
2024
2023
2022
90
90
90
90
445,2474
450,2047
463,008
437,8883
4,23
4,42
4,27
4,24
Amasya / Suluova / Şehit Hüseyin Kavaklı Fen Lisesi
Fen Lisesi
İngilizce
2025
2024
2023
2022
90
90
90
90
426,7812
435,3007
447,866
407,203
6,66
6,79
6,91
8,7
Amasya / Merkez / Türk Telekom Anadolu İmam Hatip Lisesi / Fen ve Sosyal Bilimler Programı
Anadolu İmam Hatip Lisesi
İngilizce
2025
2024
2023
2022
60
60
60
60
412,3038
417,4436
428,365
392,696
8,77
9,9
10,34
11,23
Amasya / Merkez / Amasya Anadolu Lisesi
Anadolu Lisesi
İngilizce
2025
2024
2023
2022
150
150
150
150
374,8031
393,7254
413,275
378,2786
15,1
14,47
12,95
14,03
Amasya / Merkez / Amasya Sosyal Bilimler Lisesi
Hazırlık Sınıfı Bulunmayan Sosyal Bilimler Lisesi
İngilizce
2025
2024
2023
2022
90
90
90
90
355,2655
381,4283
395,001
364,2678
18,67
17,06
16,23
17,04
Amasya / Suluova / Şehit Osman Karakuş Anadolu İmam Hatip Lisesi / Fen ve Sosyal Bilimler Programı
Anadolu İmam Hatip Lisesi
İngilizce
2025
2024
2023
2022
30
30
30
30
299,758
322,694
310,569
290,1343
31,58
31,58
36,34
40,21
Amasya / Suluova / Şehit Süleyman Aydın Kız Anadolu İmam Hatip Lisesi / Fen ve Sosyal Bilimler Programı
Anadolu İmam Hatip Lisesi
İngilizce
2025
2024
2023
2022
30
30
30
–
282,4045
328,9614
331,684
–
36,45
29,82
30,33
–
Amasya / Merkez / Şehit Gültekin Tırpan Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi / Elektrik-Elektronik Teknolojisi Alanı
Anadolu Teknik Programı
İngilizce
2025
2024
2023
2022
30
30
60
30
228,2209
270,7885
223,992
273,251
57,3
49,55
74,13
47,84
Amasya / Merzifon / Şehit Ahmet Özsoy Kız Anadolu İmam Hatip Lisesi / Fen ve Sosyal Bilimler Programı
Anadolu İmam Hatip Lisesi
İngilizce
2025
2024
2023
2022
60
60
60
60
210,8726
297
307,183
311,1674
67,6
39,56
37,38
32,14
Amasya / Merkez / Amasya Borsa İstanbul Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi / Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanı (Sınavlı)
Anadolu Meslek Programı
İngilizce
2025
2024
2023
2022
30
30
30
30
206,2751
239,6119
245,209
252,6717
70,75
65,3
61,86
58,7
Amasya / Taşova / Şehit Bekir Özdemir Anadolu İmam Hatip Lisesi / Fen ve Sosyal Bilimler Programı
Anadolu İmam Hatip Lisesi
İngilizce
2025
2024
2023
2022
30
30
30
30
178,5897
180,7138
246,419
271,6243
90,31
97,99
61,24
48,62
Amasya / Merzifon / Merzifon Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi / Makine ve Tasarım Teknolojisi Alanı
Anadolu Teknik Programı
İngilizce
2025
2024
2023
2022
30
30
30
30
166,4546
173,3621
205,612
188,2071
95,85
99,09
86,04
96,79
Amasya / Merkez / Amasya Borsa İstanbul Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi / Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Alanı (Sınavlı)
Anadolu Meslek Programı
İngilizce
2025
2024
2023
2022
30
30
30
30
160,6034
221,0923
224,808
231,5743
97,57
77,13
73,62
71,98
Amasya / Merkez / Gökhöyük Şehit Cemalettin Özdemir Tarım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi / Tarım Alanı
Anadolu Teknik Programı
İngilizce
2025
2024
2023
2022
30
30
30
30
155,1379
188,8241
173,099
190,3159
98,52
95,82
98,76
96,17
Amasya / Merzifon / Merzifon Anadolu İmam Hatip Lisesi / Fen ve Sosyal Bilimler Programı
Anadolu İmam Hatip Lisesi
İngilizce
2025
2024
2023
2022
30
30
30
30
140,9556
274,3267
293,847
272,5443
99,92
48,07
41,67
48,18