Hamur İşleri

Derin bir kabın içine yoğurt, yumurta, peynir konulup iyice karıştırılır.

Daha önceden yıkanmış ve ince ince kıyılmış maydanozlar eklenir. Sırasıyla un, tuz ve karbonat eklenerek ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edilir. En son olarak istediğiniz şekil verilerek kızgın yağda pembeleşinceye kadar kızartılır.

Not:Şekil vermeyi bitirdikten sonra kızartmaya başlayın, çünkü çabuk kızarıyorlar.