250 gr . kadayıf
1 su b. ceviz
1 su b. fındık
1 çay b. tozşeker
100 gr tereyağı veya margarin
Kreması için:
1 çay b. pirinç
2,5 su b. süt
1 p. vanilya
1 çay b. tozşeker
Hamuru için:
1 yumurta sarısı
1 çay b. süt
1 su b. sıvıyağ
alabildiği kadar un
Şurubu için:
4 su b. tozşeker
3 su b. su
1 dilim limon
Kreması için tencereye 2.5 su bardağı sütü tencerye alın üzerine haşlanmış pirinci 1 çay bardağı toz şekeri ve 1 paket vanilyayı üzerine ilav edin. Şurubu için,tencereye toz şekeri ve 3 su bardağı suyu üzerine 1 dilim limon ilave edip pişirin. Hamuru için,bir karıştırma 1 çay bardağı süt,1 su bardağı sıvıyağ,1 adet yumurtanın sarısı ve alabildiği kadar unu ilave edip bir hamur elde edin.
Hamuru merdane yardımıyla açın.2 adet açılmış hamur elde edin.Açılan hmurun üzerine muhallebiyi yayın.
Kadayıfı ince olarak kesin.Açılan hamurun üzerine kadayıfın yarısını ilave edin kadayıfın üzerine fındığın ve cevizin yarısını ekleyip toz şekerin yarısını serpişitirin. Hamurun bir ucundan başlayarak rulo yapın.Rulodan
1 parmak eninde dilimler kesin.Diğer hamurunda üzerine kaln muhallebiyi kalan kadayıfı fındığı,cevizi ve toz
şekeri de ilave edip hamurun bir ucundan başlayarak rulo yapın.1 parmak eninde hamurdan dilimler kesin. Dikdörtgen fırın kabına dilimleri yerleştirin ve üzerine erimiş tereyağını ilave edin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında tatlınızı pişirin. Pişen tatlınıza soğumuş olan şurubunu üzerine ilav edin.