½ kilo tavukgöğsü
1 adet büyük kuru soğan
1.5 yemek kaşığı un
1.5 yemek kaşığı sıvıyağ
10 adet orta boy domates rendesi
1 tatlı kaşığı hardal
½ çay bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı limon suyu
karabiber
kimyon
tuz
ince kıyılmış soğanı yağda pembeleşinceye kadar çevirin. Parmak inceliğinde kesilmiş tavukları ekleyin ve harlı ateşte suyunu çekinceye kadar karıştırarak kavurun. Suyunu çekince soyulmuş, rendelenmiş domatesi ve unu ekleyin. Hardal katın, karıştırmaya devam edin. Buna süt ve yoğurt ekleyip karıştırın. Baharatlar ve limon ilave edip bir taşım kaynattıktan sonra ateşten alın ve servis yapın.