iç harcı için:
300 gr kıyma
1 soğan
1 diş sarımsak
karabiber,kırmızı biber
pulbiber, tuz
krep için:
2 su b. un
2 su b. süt
3 yumurta
tuz
panelemek için:
1 su b. süt
galeta unu
süslemek için:
taze fesleğen
maydanoz
Soğan ve sarımsakları doğrayarak suyunu çekene kadar kavurun. Tuz ve baharat ilave edin.
Bu arada krep için gerekli malzemeleri çırparak pişirin. Bu ölçüden 8 krep çıkıyor. Daha sonra kreplerin içine kıymalı harcı paylaştırın. Kalın sigara böreği gibi sarıp süte batırıp galeta ununa batırarak fırın tepsisine dizin. 180 derecede kızarana kadar pişirin. Ortadan keserek sıcak servis edin. Taze otlarla servis yapabilirsiniz.