şerbet için:
fındık
1 paket kabartma tozu
alabildiği kadar un
1 paket vanilya
1 paket margarin
2 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
Hamur malzemelerini bir kaba alın. Börek hamuru yoğurur gibi yoğurun ve 5 mm. kalınlığında açın. Su bardağının ağzı ile keserek yuvarlak hamurlar elde edin. Sonra hamurları birbirinin üzerine koyarak ikişerli hamur grupları yapın.
Bir gazoz kapağı ile üsteki hamurun ortasını çıkarın ve oluşan boşluğa fındıkları doldurun. Bütün hamurları bu şekilde hazırlayın. Fırında orta ısıda pembeleşinceye kadar pişirin.
Diğer tarafta şerbeti için: su ve şekeri ocakta kaynatın. Fırından çıkardığınız tatlı ılımaya başlayınca sıcak olarak şerbeti üzerine dökün. Şerbetini içine çeken tatlılarınız servise hazırdır.