4 patates
1 soğan
2 diş sarımsak
4 çorba k.yoğurt
3 çorba k.un
1 yumurta
sıvıyağ
tuz
su
Üzeri için:
1 çorba k.tereyağ
toz kırmızı biber
Patatesleri küp doğrayın. Soğanları yemeklik doğrayın. Tencerede sıvıyağda soğan ve patatesleri soteleyin. Üzerine sarımsakları da
ekleyin. Biraz kavrulduktan sonra üzerine sıcak su ilave edip pişmeye bırakın. Diğer tarafta terbiyesi için un, yumurta sarısı ve yoğurdu çırpın. Üzerine biraz soğuk su ilave edip karıştırın.Terbiyeyi
kaynamakta olan çorbaya yavaş yavaş ilave edin. Suyunu ve tuzunu ayarlayın. Kaynayınca servis kabına alıp üzerine toz kırmızı biber ve kızdırılmış tereyağı dökerek sıcak servis yapın.