Nar ekşisi sarımsak tuz kabak,patlıcan,biber(Kırmızı,yeşil) lahana (yoksa şart değil ama mevsiminde bu malzemeler ile tek başına bile kullanarak kolay turşu hazırlayabilirsiniz) kuru nane Tüm sebzeler...
4 litre koyun sütü 75 gram tuz dolmalık biber Süt ve tuzu birlikte kaynattıktan sonra bir süre soğumaya bırakın. Biberlerin kapaklarını kesip çıkarın. Çekirdek yataklarını çıkarın. Yıkayın. Kapaklı de...
1 kilo dolmalık biber 1 küçük lahana 1 bağ yaprak kereviz 1 baş sarımsak 6 adet dolmalık kırmızıbiber 1 litre sirke 2 tatlı kaşığı tuz Dolmalık biberlerin üzerlerini keserek içlerini temizleyin ve iyi...
500 gram sivri biber 500 gram dolmalık biber 1 litre sirke 3 baş sarımsak 1 kaşık tuz Derin bir tencereye sirke ve bir kaşık tuz koyup kaynamaya bırakın. Biberleri iyice yıkayın ve uçlarından bıçakla ...
1112 dal kereviz 1 adet küçük lahana 2 bardak sirke tuz Biberleri yıkayıp saplarını ve tohumlarını ayırın. Lahana, salçalık biber, sarımsak, maydanoz ve kerevizi ince ince kıyıp karıştırın, biberlere...
500 gram sivri biber 1 kilo dolmalık biber 1 kilo sirke 5 baş sarımsak tuz Derince bir tencereye sirke ve bir kaşık tuz koyun, kaynamaya bırakın. Öte yandan biberleri yıkayın ve 3 kısımdan bıçakla del...
1 kilo salçalık kırmızıbiber 1 su bardağı üzüm sirkesi 10 diş sarımsak kaya tuzu 2 çorba kaşığı zeytinyağı Yıkayıp kuruladığınız kırmızıbiberleri önceden ısıttığınız fırında közleyin. Soğuduktan sonra...
1 kilo kırmızı pancar 1/2 çorba kaşığı tuz Pancarlar yıkayıp, çok yumuşak olmayacak şekilde haşlayın. Soyarak yuvarlak dilimleyin, bir kavanoza koyun. Tuzla dövülmüş sarımsağa sirke ve su koyup karışt...
1 adet orta boy lahana 1 fincan nohut 1 kaşık kırmızıbiber tuz Lahanaları yaprak yaprak ayırarak yıkayın. Büyük bir tencerede kaynamakta olan suya lahanaları atıp çıkartın. Çıkarttığınız lahanaları so...