Tatlılar
GREYFURT REÇELİ
Meyvelerin kabuklarını temizleyin, meyveleri küçük küçük doğrayın. Su ilave edip 24 saat bekletin. Sonra hafif pişirip, yirmidört saat daha bekletin. Şekeri katıp kaynatın (çok koyu olması gerekmez, s
HURMALI BAKLAVA
Milföy hamurlarını 4 eşit kare parçaya bölün. Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp, cevizle birlikte robotta çekin. Her milföy parçasının üzerine birer tatlı kaşığı hurmalı iç koyup, bohça şeklinde k
HAŞHAŞLI ŞEKERPARE
Derin bir kabın içinde; unu, kabartma tozunu, irmiği ve pudra şekerini karıştırın. Üzerine oda sıcaklığında yumuşamış olan margarini ve yumurtaları ekleyin. Tüm malzemeleri yoğurup, kulak memesi y
HAVUÇLU TOPLAR
Havuçları rendeleyin. Şekerle beraber bir tavada sularını salıp çekene kadar pişirin. Havuçlar biraz soğuyunca irice parçalanmış bisküviyi, margarini, cevizi, vanilyayı ve tarçını ekleyip yoğurun.
ELMA PELTESİ
Elmaları yıkayın. Kabuklarını soyun. içinin çekirdeklerini temizleyin. Bir tencerede, biraz su ilave ederek yumuşayana dek pişirin. Yumuşadığında tahta bir kaşıkla ezin. Katılaşması için içine mısır u
GAZOZ KAPAĞI TATLISI
Hamur malzemelerini bir kaba alın. Börek hamuru yoğurur gibi yoğurun ve 5 mm. kalınlığında açın. Su bardağının ağzı ile keserek yuvarlak hamurlar elde edin. Sonra hamurları birbirinin üzerine koyarak
GELENEKSEL TEL KADAYIF
Tozşeker ve suyu bir tencereye aktarın. Orta ısılı ateşte tahta bir kaşıkla arada karıştırın. Şeker eriyip şerbet kaynayıncaya kadar pişirin. Kaynamaya başlayan şerbetin üzerine limon suyunu ekleyin.
ÇİKOLATA SOSLU KUP
Servis kuplarını buzdolabında soğutun. Şeftalileri soyup rendeleyin. Bisküvileri ufalayıp bir kapta şeftali ile karıştırın. Dört servis kupuna bisküvili karışımdan ikişer kaşık yerleştirin. Üzerle
ELMALI STRUDEL
Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin. Üzüm, tarçın, şeker ve fındıkla karıştırın. Bu harcı yufkanın üzerine dökün. Rulo haline getirin. Önceden yağladığınız tepsiye koyun. Üzerini tereyağı veya marg