HAMUR İŞLERİ
YUFKA PİZZASI
MALZEMELER: 3 ADET YUFKA 2 YUMURTA 2 SU BARDAĞI SÜT YARIM SU BARDAĞI SIVI YAĞ SOSİS, SUCUK, DİLİM ZEYTİN, MISIR, MANTAR, YEŞİL BİBER RENDELENMİŞ KAŞAR PEYNİRİ TUZ SOSU İÇİN: 1 YEMEK KAŞIĞI SALÇA 2 YEM...
PIRASALI PATATESLİ MISIR UNLU PAY
Malzemeler: 5 adet ince pırasa, 3 yumurta, 1 su bar.yoğurt, 1 su bar.biraz az sıvıyağ, 1 su bar.mısır unu, 1 su bar.normal un (ben tam buğday kullandım) unu az gelirse az bişey eklersiniz undan una ...
BASİT HAMUR KIZARTMASI
1 Kase yoğurt 1Tane kabartma tozu 1 Tane yumurta aldığı kadar un Yapılışı: önce yumurtayı ve yoğurtu kabartma tozunu karıştır.sonra aldığı kadar unla hamur yap.Hamuru 30 dak. dinlendir.2_3 Milimetre k...
CERKEZ YEMEKLERI
PISIHALUJ Malzeme:750 gr un1,5 tatlı kaşığı tuzIlık su İç malzemeleri: 1 baş kuru soğanYarım çay bardağı zeytinyağı1 yemek kaşığı pulbiber1,5 kg patates, haşlanmış ve püre haline getirilmiş(çerkes p...
HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE
Malzemeler: 4.5 su bardağı un 2 Yumurta sarısı ( beyazı üstüne) 7 Yemek kşığı pudra şekeri 2 Pk vanilya 2 Pk kabartma tozu 250 Gr margarin Üzerine: 4 Yemek kaşığı hindistan cevizi Hamura hazırlayıp ön...
FINDIKLI KURABİYE
Malzemeler. 4-5 su bardağı un 125 Gr margarin 2 Yumurta 2 Çay bardağı pudra şekeri 1/2 Çay bardağı süt 1 Su bardağı fındık kırığı 1 Pk vanilya 1 Pk kabartama tozu Yapılışı: Yumurtanın beyazını ve fınd...
ZEYTİNLİ AY ÇÖREĞİ
Malzemeler: 1 Pk margarin (oda sıcaklığında) 2 Çay bardağı sıvı yağ 2 Yumurta (sarısı üzerine) 2 Yemek kaşığı yoğurt 1 Pk kabartma tozu 1 Tatlı kaşığı sirke 1 Tatlı kaşığı şeker 1 Talı kaşığı tuz İÇİ ...
CEVİZLİ SARMA BÖREK
Malzemeler: 2 Tane yufka iç malzemesi: 1 kase iri çekişmiş ceviz 1 kase lor 1 tutam maydanoz 1 yumurta beyazı sosu için: 1 su bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 yumurta sarısı Yapılışı: 1. yufkayı s...
BUZLUK BÖREĞİ
Malzemele: 3 Yufka 100 gr margarin 1kase beyaz peynir 1 tutam maydanoz Yapılışı: 3 Yufka üst üste tek tek serilir .Üzerine margarinle yağlanır.Sonra yufka 8 eişt parçaya bölünür, ucuna peynirli içten ...